A cidade de Estremoz, situada no coração do Alentejo, é famosa pelos seus mármores e bonecos de barro. Hoje, património da humanidade, é um concelho que nas últimas décadas muito desenvolveu a produção de vinho e viticultura. O aumento significativo da área ocupada por vinhas deve-se às excelentes condições edafo-climaticas, à diversidade de solos, à situação geográfica e altitude nos quais o território de Estremoz está assente. O típico clima continental expressa-se em invernos frios e húmidos por um lado e verões quentes e secos por outro. A altitude a rondar os 400 metros tem um papel fundamental nas importantes amplitudes térmicas observadas entre os dias quentes e as noites frescas de verão. Também a presença a Sul da Serra d’Ossa é um fator real na proteção dos terrenos estremocenses pelos ventos quentes típicos do Sul. Os solos maioritariamente argilo-calcários e xistosos presentes no concelho são um factor distintivo da qualidade dos vinhos produzidos em Estremoz. É de enaltecer o papel de todos os produtores de vinho de Estremoz pela qualidade dos seus produtos que tanto têm ajudado a colocar Estremoz no mapa dos vinhos de qualidade. Mas não só os vinhos e os produtores de Estremoz são dignos de procura e de uma visita - a gastronomia, os queijos de ovelha, enchidos de porco preto, os azeites e o património histórico e cultural de Estremoz merecem toda a atenção.